Ikan Keli Goreng Berlada !

assalamualaikum..

hari ni aku masak ikan keli

goreng berlada.

:)

ini ikan apa?

hee

ini ikan keli,

kak ina yg teringin nak makan ikan ni.

masa pergi giant semalam dia ambil ikan ni,

so, aku fahamlah maksud dia.

:P

ikan keli ni maklong aku punya petua,
basuh guna limau dengan garam,
untuk buang lendiran dia.
:)

lagi satu petua,

hiris sikit kat tengkuk ikan ni,

nanti ada jumpa yg ketulan warna merah hati,

buang ketulan tu.

kalau tak buang tu yg ikan jd hanyir la ape la,

sebab tu aku tak boleh makan ikan ni 

yang jual kat kedai kadang-kadang.

rasa lain macam.

-.-'

cili merah, cili padi dan bawang besar siap untuk di blend.

tadaa ~
ikan tadi dah siap digoreng.
:)

lepas goreng ikan,

aku tumiskan bahan-bahan yg telah di blend tadi

bersama sedikit minyak.

masukkan sesudu kecil gula,

aku biarkan hingga cili tersebut masak.

agak-agak cili dah masak,

aku masukkan air asam jawa dan garam secukup rasa.

kemudian aku campurkan ikan yang sudah digoreng tadi.

maka,

tadaaaa ~

siappp !

:)

ready to be served !
:)

sekian,

wassalam.